Marketing Hotelero, Marketing para Hoteles y Cadenas Hoteleras, Social Media Marketing y Turismo 2.0 » Hoteles

Hoteles de ‘pa amb tomàquet’

Albert Barra — Thu, 25 Nov 2010 18:22:53 +0000

Cuando las cosas son de sentido común no tiene sentido hacer decretos, salvo que se busquen argumentos penalizadores de cara a posibles sanciones recaudatorias.

Me refiero al reciente decreto del Gobierno Catalán, en la que se obliga a que los hoteles catalanes de cuatro o más estrellas, deberán disponer en su desayuno de productos de proximidad, incluyendo “pa amb tomàquet” entre otros productos.

Esta práctica es ya habitual entre los hoteles de la ciudad, así como en algunos hoteles de Madrid, pero me resisto a admitir que sea necesario un decreto si no es con fines recaudatorios con objeto de criminalizar al que por una razón u otra decidiera no incluir los productos catalanes en su desayuno.

Personalmente me hubiera gustado mas que el hecho de optar a una cuarta estrella dependiera mas del buen criterio del hotelero por servir a sus clientes de la mejor forma y como él estime oportuno, en lugar del temor a sanciones por tener fuet o no en su buffet de desayuno por temor a sanciones. No sé, me recuerda mucho al tema que sufren los comercios por no disponer de su rotulación en catalán.

En fin, supongo que alguna razón habrá y escapa a mi capacidad de entender. A pesar de ello estoy encantado pues soy un apasionado de este delicioso manjar de mi tierra.

Sostenibilidad Medioambiental y Marketing Hotelero 2.0

Albert Barra — Fri, 03 Oct 2008 23:48:03 +0000

Un reciente informe de JupiterResearch llamado ‘Green Online Travellers‘ hace un detallado estudio sobre el interés de los viajeros hacia el impacto medioambiental de los hoteles y los destinos turísticos, y en especial sobre los viajeros que reservan sus viajes en Internet.

Dicho estudio afirma que el 42% de los clientes online muestra inquietudes respecto al medio ambiente, y que existe un núcleo duro que consiste en un nicho del 7% para los cuales la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente determina su decisión de compra.

Efectivamente se trata de un nicho minoritario, pero la determinación de sus preferencias es una llamada al cielo sobre el tipo de propuestas que dicho segmento espera recibir.

Estamos en una etapa de redifinición y atomización de los segmentos de clientes. Este hecho mas que una complejidad se convierte en un facilitador a la hora de orientar nuestras acciones. Siempre que tengamos claramente establecidos cuales son los nichos correspondientes a nuestro establecimiento y para los cuales nuestro estabecimiento está perfectamente dotado para satisfacer sus expectativas.

Estas actitudes tan definidas por parte de los clientes hacen que nuestra tarea de captación y fidelización sea mucho más fácil y efectiva.

Ante este hecho, y con una marcada orientación al cliente, es decir productos hoteleros que evolucionan o se desarrollan teniendo como premisa las preferencias, gustos y valores de los nichos a los que están enfocados, se han desarrollado interesantes proyectos, algunos de ellos, clientes de HotelJuice, como son Ecotrotters y EcoTulum Resorts & Spa.

Ecotrotters es una Comunidad de Eco-Viajeros donde comparten experiencias que permiten al esto de miembros de la comunidad planificar sus viajes. Además fomenta la co-creación fomentando entre los usuarios la participación que es trasladada en forma de valor añadido y servicios complementarios para los hoteles. Un proyecto muy 2.0, y aconsejo darle un seguimiento a su identidad corporativa en las redes sociales:

	Facebook
	Twitter
	Delicious
	Digg
	MySpace
	Hi 5
	Plaxo

EcoTulum es un Grupo Hotelero con establecimientos Boutique en la Riviera Maya, en los cuales su principal premisa es el respeto por el medio ambiente y las personas. Efecivamente, el concepto boutique puede ser a la vez sostenible.

La clasificación de los hoteles y los destinos turísticos en base a su grado de Respeto por el Medioambiente ha sido bien resuelto en un sitio Web que se acaba de lanzar, Whole Travel, donde se ha creado un ranking hotelero en base a:

Política medioambiental, o prácticas que se desarrollan con este fín.
Gestión energética y económica.
Política Social y Cultural.
Interacción con el Cliente.

Mas información sobre dicho ranking puede verse en la Página Web de la Fundación de Wholetravel, como no, creada para promover la sostenibilidad de los destinos turísticos.

Creo que en dichos proyectos, y otros muchos que ya existen en el mundo, hay una poderosa y bonita combinación:

Respeto por nuestro planeta.
Orientación al Cliente.
Actitud filantrópica.
Marketing Efectivo.
Rentabilidad.

Cuatro elementos que no veo combinados en su totalidad en muchas de las empresas que aparecen a diario en las noticias por su política medioambiental.

¿Líderes en Distribución? Pues va a ser que no

Albert Barra — Mon, 30 Jun 2008 22:58:23 +0000

He seguido con detalle las crónicas realizadas por Rafael Martinez y Juan Sobejano, de las ponencias que se llevaron a cabo en el Foro Hosteltur que tuvo lugar la semana pasada.

De ellas me llamó la atención la afirmación efectuada por el consejero delegado de Orizonia, Gabriel Subías, en la que afirmaba que el sector español tiene en Latinoamérica y sur de Europa el reto de ser líder también en distribución.

Comparto el punto de vista de mi amigo Juan:

Creo sinceramente que nunca vamos a ser líderes en distribución, sobre todo porque no queremos serlo, no nos interesa. Para ser líderes hay que conocer el mercado, y o nadie decía lo que pensaba o existe una fuerte resistencia a comprender el nuevo entorno en el que nos movemos.

Sin embargo me gustaría ir mucho mas allá, en mis afirmaciones por las que opinio que el sector español no va a ser capaz de ser Líder en Distribución:

A pesar de que el sector turístico Español supone el 11% del PIB y representa el 12% del empleo, está formado en su inmensa mayoría por microempresas: el sector hotelero y el de agencias de viaje lo conforman un total de 29.542 empresas y autónomos. Los hoteles serían cerca de 11.700, cerca de los 9.000 lo conformarían los campings y demás establecimientos hoteleros y existirán aproximadamente 8.900 empresas como agencias de viaje en nuestro país. El 87% de las empresas del sector tienen menos de 10 empleados, y solamente un 3,2%, algo más de 950 empresas, superan los 200 empleados en plantilla.
El acceso al talento y la capacidad de innovación queda limitado salvo excepciones entonces a una ínfima minoría de empresas turísticas. El acceso a tecnologías, incluyendo las tecnologías de distribución es limitado, no nos engañemos.
El liderazgo en Distribución no es cuestión de Estado, sino de empresas privilegiadas que por su capacidad y necesidad han sido capaces de innovar y desarrollar poderosos sistemas de distribución, siendo en algunos casos líderes a nivel internacional.
La competitividad del sector turístico, y el hotelero en particular, influye en que el acceso al conocimiento y a los nuevos sistemas de Distribución sea limitado para la inmensa mayoría de emresas del sector, es decir a las pequeñas empresas que lo conforman.
El Mercado, controlado en un 50% aproximadamente por la intermediación, y ésta en gran parte por la intermediación internacional nos hace pensar que tenemos un largo camino por recorrer.
El micro-clima existente en el panorama online español, donde las agencias online españolas, por una u otra razón, no expanden sus tentáculos fuera de nuestras fronteras, da desde luego material para pensar los motivos por los que ello pueda ocurrir.
A pesar del peso específico del sector turístico� sobre la economía de nuestro país, los grandes núcleos de investigación e innovación hotelera siguen siendo la Escuelas Hoteleras de Lausanne y Cornell, ninguna de ellas ubicada en un destino turístico de primer orden Mundial como es España. Curioso, muy curioso.
Los sitios de referencia para la innovación y el aprendizaje de las nuevas tendencias en Marketing Turístico y Hotelero, no son las escuelas universitarias, sino creanlo o no, los Blogs y Foros, donde el profesional que sienta la necesidad de formarse puede hacerlo por voluntad propia, mas que por iniciativa de la empresa para la que trabaja.
La falta de planificación estratégica de los Recursos Humanos, y verdaderas políticas de Gestión de los Recursos Humanos, en nuestro sector, tal vez explican el punto anterior.

Mi impresión es que para aspirar a Liderar hay que pensar en Innovar y crear tendencia mas que en Sobrevivir, hecho que parece ser lo que mas preocupa a gran parte de nuestro sector.

En fin, este desde luego no es el camino correcto para llegar al liderazgo en Distribución, ni en España ni en América Latina.

La Categoría Social de los Hoteles, la verdadera

Albert Barra — Thu, 26 Jun 2008 09:08:44 +0000

Leí recientemente un artículo titulado “Que se esconde detrás de las estrellas de los hoteles? que defiende la estandarización nacional e internacional de los criterios de clasificación hotelera:

El momento de escoger un hotel para nuestra estancia, ya sea de vacaciones o por obligaciones laborales, es importante. Nuestras expectativas están puestas en unos establecimientos que esperamos que aborden nuestras necesidades y nos den la máxima comodidad y calidad de servicio acorde con su precio. Pero muchas veces las categorías de los hoteles engañan. A todos nos ha ocurrido en alguna ocasión viajar al extranjero y encontrarnos que, el hotel que hemos escogido, no es lo que esperábamos. ¿Por qué un hotel de tres estrellas en España no tiene los mismos servicios que en el extranjero? Y lo mismo ocurre dentro de las fronteras de nuestro país.

Cierto es que en territorio nacional la clasificación de hoteles es competencia de las Comunidades Autónomas, y cada una de ellas en base a sus criterios otorga un número u otro de estrellas. No digamos ya a nivel internacional donde un 3 estrellas en España no tiene absolutamente nada que ver con uno en París o en Londres. Incluso algunos países no se rigen por estrellas ! menudo lío, pobre cliente.

Claro que para asignar categoría se tienen en cuenta criterios como instalaciones, tamaño, infraestructuras, etc. Lo importante creo es ¿que ocurre con el cliente?, ¿es distinto el cliente que viaja a Barcelona del que lo hace a Segovia? ¿y a Londres?

El cliente no conoce de competencias ni tampoco le importa, ni mucho menos de normativas. Lo que el cliente desea es un producto acorde a sus necesidades y una buena relación calidad / precio. La coincidencia en el tiempo con la evolución de Internet a lo que hoy llamamos Web 2.0 y fruto de la necesidad del cliente en conocer el verdadero estado de un hotel, ha desencadenado el furor de las opiniones de los clientes.

¿Que puede transmitir mejor el estado de un hotel? ¿Una placa con un número de estrellas en la puerta calculada en base a no se sabe que criterios? o acaso la información de primera mano reflejada por clientes que han estado en dicho establecimiento.

Tal vez un hotel podría lucir orgullosamente, no sólo en su entrada sino también en su sitio Web su Categoría Social, la calculada en base a las valoraciones de los clientes, la real, la de ese jurado imparcial exigente y conocedor de las necesidades del cliente, por que es un jurado formado por clientes.

La Categoría Social, es inflexible en cuanto a su significado y es el resultado de la Reputación Online y Offline del propio establecimiento, es el resultado de un buen servicio o del estado de las instalaciones, es dinámica y flexible con el tiempo. Además puede ser variable en base a los perfiles demográficos y sociales de los usuarios que contribuyen a la misma mediante sus valoraciones.

Podría ser este un primer paso en nuestro camino por convertirnos en líderes en distribución.

Es aquí en este punto donde cobraría verdadero sentido el Posicionamiento del Hotel frente a los medios sociales y los contenidos generados por usuarios. La Reputación Online es lo que marca el posicionamiento y las herramientas para gestionarla son la mejora contínua y la satisfacción del cliente. La conversación hará que nuestra valoración sea lo mas ajustada a la realidad, y los Optimización para los medios Sociales será el pan de cada día, de hecho, nos va la vida con ello.

No se, es una reflexión personal sobre hacia donde deberían evolucionar las Categorías Hoteleras, al margen de estrellas y cucús. Sin fronteras, sin competencias e intereses políticos o empresariales, simplemente el fruto de una verdadera orientación al cliente.

Los Cubanos ya pueden alojarse en los Hoteles de su País

Albert Barra — Tue, 01 Apr 2008 13:08:45 +0000

Sin que haya sido notificado oficialmente ni haberse comunicado a los medios, la prohibición de Alojarse en Hoteles de la Isla ha pasado a la historia.

El Gobierno Cubano citó ayer a todos los Directores de Hotel de la Isla para notificarles el levantamiento de dicha prohibición de forma que cualquier ciudadano Cubano puede desde hoy alojarse en cualquier hotel de la isla siempre que pueda aportar su Carnet de Identidad y pagar la Tarifa correspondiente.

Una medida que significa mucho. No sólo por el libre mercado y la posible apertura del país, sino por la libre circulación de los ciudadanos cubanos en su país. Es un hecho que hasta ahora cualquier ciudadano cubano que hasta la fecha se encontrara en las cercanías de un hotel, era sospechoso de tráfico o de ejercer la prostitución.

El 3GSM se va de Barcelona, entre todos la mataron y ella sola se murió

Albert Barra — Thu, 27 Mar 2008 21:51:09 +0000

Parece que la reputación de los hoteles de Barcelona anda un poco por los suelos. La cuestión es que parece que se les acusa como una de las principales causas por las que el 3GSM no volverá, según parece a Barcelona, por los precios excesivos que se aplican en estas fechas.

Ojomoviles apunta las principales causas, aunque como digo los hoteles se llevan la palma por los comentarios del Blog de Carlos Blanco:

Los abusos en los precios de los hoteles (La Vanguardia, El Pais, Hoy Tecnología, HostelTur, Turismo 2.0, …)
Los problemas en la falta de transporte, sobre todo taxis los días del evento
Los cada vez más robos a asistentes al MWC

No creo que sea una cuestión de avaricia, tal vez de falta de costumbre, dado que la ciudad no recibe eventos de estas características con demasiada frecuencia.

Parece como si ahora hubiera que explicar a los clientes como los hoteles calculan sus precios, consiguen sus objetivos, y gestionan su Yield.

Espero sinceramente que quienes critican efusivamente a los hoteles de Barcelona por sus precios altos en períodos de alta demanda y ocupación, lo hagan con la misma euforia a su favor cuando una oferta les permita irse a pasar un fin de semana por cuatro perras a un hotel en el jamás hubieran soñado que podrían ir.

Nota: Me van a odiar por publicar este artículo, pero al fin y al cabo este Blog es un Blog de Marketing Hotelero. Por otro lado la noticia no está confirmada todavía, sino que se trata de un rumor que parece se está extendiendo de forma generalizada.

Cambios en el Blog de un Hotel

Albert Barra — Wed, 19 Mar 2008 22:27:23 +0000

Creo que es de justicia mencionar que el Hotel del Blog, o dicho de otra manera, el Eurostars Madrid Tower, ha dado un golpe de efecto a su Blog.

Entre otras cosas, se aprecian los siguientes cambios:

Se ha adecuado la imagen del Blog a la del Blog Corporativo de Eurostars Hoteles.
Se han añadido los chicklets de suscripción por RSS.
Se incluyen los titulares RSS del Blog de Eurostars Hoteles.
Se han insertado las galerías fotográficas del Hotel aunque se mantiene el Grupo creado para los usuarios del Blog en Flickr.
Se ha insertado un mapa de Google con la ubicación y los nombres de los concursantes que ganaron el concurso de la identidad del hotel.

Por último, se ha insertado este vídeo, que nos da una imagen de la majestuosidad de la obra y la importancia que tiene tanto para la empresa que lo construye, como para la empresa que lo gestionará y quienes nos ocupamos de que no le falte de nada.

[video]http://www.youtube.com/watch?v=3ylFrQIHfUc[/video]

El Hotel Bloguero desvela su identidad

Albert Barra — Fri, 14 Mar 2008 16:01:50 +0000

Mi nombre es Eurostars y mis apellidos Madrid y Tower. Vamos, que mi nombre completo es Eurostars Madrid Tower (”Hotel” para los amigos) y estoy situado en la Cuatro torres Business Area, en los terrenos de la antigua ciudad deportiva del Real Madrid, en el Paseo de la Castellana.

Con estas palabras escritas por el propio Hotel ha desvelado hoy su identidad así como la de los ganadores del Concurso en el que se premiaba con estancias gratuitas a los 15 primeros participantes que identificaran al Hotel en el momento del lanzamiento del concurso.

El Eurostars Madrid Tower, cierra así el primer ciclo de su posicionamiento en el mercado como hotel anónimo mientras se ultima su construcción. El Blog de un Hotel seguirá relatando anécdotas sobre la construcción y continuará en su dinámica de participación activa y co-creación a través de los comentarios y aportaciones de sus lectores.

¿Es Google un Canal de Distribución para Hoteles?

Albert Barra — Wed, 20 Feb 2008 23:28:16 +0000

Hotel-Blogs ha publicado los resultados de una encuesta que se lanzó el pasado mes de Septiembre.

La encuesta tenía como pregunta: “Has decidido hacer una escapada de fin de semana a Roma la semana próxima, necesitas un hotel, ¿Dónde lo buscarías?

La verdad que la pregunta tiene trampa, o cuanto menos los resultados deberían servirnos para reflexionar. Si bien el 21% de los encuestados dice que acudiría a Booking.com, el 20% buscaría en Google (no en cualquier otro buscador, sino Google), un 18% lo haría en una buena lista de distintas agencias online, y el 10% en el sitio Web del Hotel.

Prefiero obviar la respuesta de que sólo el 1% lo haría en una agencia de viajes tradicional dado que la encuesta se desarrolló en Internet y en buena lógica, con dicha muestra, era previsible dicho resultado. Seguramente hubiera sido distinto de haberse hecho a pie de calle.

La cuestión es que de los datos podemos deducir varias cosas:

Que efectivamente Booking tiene una posición de Liderazgo en cuanto a las reservas hoteleras en Internet, respecto a las otras agencias online.
Si bien la diferencia con Google, la segunda de las opciones, no es tan amplia dado que sólo la separa un voto de diferencia, nos puede dar pie a pensar que Google por si mismo tiende a constituirse como un Canal de Distribución dentro del propio Canal Internet.
El usuario una vez llega a ese Canal de Distribución lo que encuentra es, salvo a hoteles realmente bien posicionados con determinados criterios de búsqueda, a muchas de las agencias online que puede o no sean una de las opciones predilectas del usuario, pero que sin embargo están allí, accesibles para cualquier usuario generando tráfico y consiguiendo posicionamiento, prueba de ello es la cuota de mercado de todas ellas y sus ratios de crecimiento año tras año.
Podemos estar tirándonos los trastos a la cabeza sobre el uso de nuestra marca por parte de terceros, y sobre los beneficios que puedan sacar por ello quienes se posicionan en Internet con opiniones de usuarios. No lleva a nada.

De todo esto prefiero pensar que es donde surje la oportunidad para un hotel, y lo que reafirma lo que acabo de decir:

Google es en sí mismo un Canal de Distribución dentro de Internet. ¿Acaso no lo son también los GDS, dentro del Canal Agencias de Viajes? Claramente sí, lo es. Desde Google un hotel tiene opción de llegar a usuarios Internet que de otro modo no hubiera podido conseguir. En definitiva, nuevos perfiles, tal vez nuevos segmentos, y nuevas oportunidades comerciales. También otros competidores que fuera del panorama Google no encontraríamos.

Si bien en el mundo tradicional la competencia de un hotel se puede ver limitada al hotel de enfrente, y a alguno similar en el otro lado de la ciudad, en el panorama Google, incluso nuestros propios colaboradores que comercializan nuestras camas pueden llegar a competir por lograr ese posicionamiento, y en definitiva el click que conduce a la reserva.

Hace años el discurso de muchos de nosotros era el de estar en Internet, lo que se tradujo en estar visible y disponible en las agencias online. Hoy en día ya, y cada vez más, el discurso está cambiando, estar en Internet es ya estar en Google, y es muy probable que los más atrevidos lleguen algún día a afirmar Google es Internet.

Por si acaso, yo iría posicionándome en Google, independientemente de lo que hagan los demás. Al fin y al cabo, Google es Internet.

O tal vez…

Marketing Hotelero, Marketing para Hoteles y Cadenas Hoteleras, Social Media Marketing y Turismo 2.0 » Hoteles

Hoteles de ‘pa amb tomàquet’

Artículos Relacionados

Sostenibilidad Medioambiental y Marketing Hotelero 2.0

Artículos Relacionados

¿Líderes en Distribución? Pues va a ser que no

Artículos Relacionados

La Categoría Social de los Hoteles, la verdadera

Artículos Relacionados

Los Cubanos ya pueden alojarse en los Hoteles de su País

Artículos Relacionados

El 3GSM se va de Barcelona, entre todos la mataron y ella sola se murió

Artículos Relacionados

Cambios en el Blog de un Hotel

Artículos Relacionados

El Hotel Bloguero desvela su identidad

Artículos Relacionados

¿Es Google un Canal de Distribución para Hoteles?

Artículos Relacionados